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CATALPA CABERNET SAUVIGNON
“Catalpa” es un árbol suramericano que crece unos 6 metros de altura y tiene unas hermosas flores blancas y aromáticas. Además de proporcionar un atractivo paisaje, el árbol produce un fruto en forma de vaina de aproximadamente 71 cm de largo. Algunos Catalpas crecen en la cancha de Golf de la Finca.
Catalpa es la línea Premium de la Bodega. Vinos elaborados con uvas provenientes de San José, Tupungato (Valle de Uco) a 1 300 msnm. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (6 meses para el Chardonnay).
Notas de degustación:
Vista (color): Rojo profundo e intenso.
Nariz: Mermelada de frutos rojos con notas de pimienta y pimentón. Mineralidad.
Boca: Corpulento, estructurado, reencuentro de frutos rojos y especias. Humo, tabaco.
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
BODEGA
Atamisque
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1300
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés (50%), y en tanques de acero inoxidable (50%). 10 meses en botella antes de la venta.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 18 kg. Maceración prefermentativa: A 5º C durante 4 días. Fermentación: Durante 25 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25º C / 28º C). Maceración post fermentativa: Durante 10 días. Fermentación maloláctica: Completa en tanques.
PAÍS
Argentina(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)
POLÍTICA DE ENVÍOS
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MERCOSUR:
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Nota: Pueden aplicar tarifas adicionales en áreas remotas
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EUROPA:
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RESTO DEL MUNDO:
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Nota: Pueden aplicar tarifas adicionales en áreas remotas
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