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FINCAS NOTABLES CABERNET FRANC
VISTA: Rojo de buena intensidad con reflejos rubíes, fondo oscuro con notas negras. Limpio y brillante. Lágrimas coloreadas.
AROMA: Concentrado. Especiado. Se destacan el pimiento verde combinado con notas de mentol. Roble integrado de mediana intensidad. Intenso y muy fresco. Limpio, largo y persistente.
SABOR: Taninos de buena gordura, maduros y sensaciones amables. Rico. Armónico con percepción de frutas negras y pimientos morrones, conjugados con notas frescas en boca, como menta. Roble delicado acompañando al vino. Persistencia larga y elegante.
INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
BODEGA
El Esteco
VARIEDAD
Cabernet Franc
CORTE
100% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Reposa en barricas de roble francés por 15 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
17º a 18º C
ELABORACIÓN
Fincas Notables está orientado a tener una personalidad de alta fineza y gran complejidad cuidada desde los viñedos buscando uvas de gran concentración, granos pequeños y plantas equilibradas.La elección del día de cosecha es analizada cuidadosamente. Una vez logrado su punto óptimo de madurez, se recolectan los frutos manualmente a primera hora de la mañana, en cajas de 18 kg cada una. Luego de pasar por cinta de selección de racimos, comienzan los procesos de elaboración.
Utilización de frío desde la llegada de la uva a la Bodega. Maceraciones pre-fermentativas a 8ºC en cubas de roble francés.
Trabajos suaves durante la fermentación alcohólica. Utilización de levaduras indígenas.
Temperaturas de fermentación entre 26ºC y 29ºC. Maceraciones post fermentativas, dando un total de 23 días de maceración.
ENÓLOGO
Fabián Miranda
PAÍS
Argentina(Las imágenes son ilustrativas y las añadas puede diferir del producto que se entrega)
POLÍTICA DE ENVÍOS
REPUBLICA DOMINICANA:
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ESTADOS UNIDOS:
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CENTROAMERICA, SUDAMERICA Y CARIBE:
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Tiempo de entrega de 3 a 6 días hábiles
MERCOSUR:
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Pedidos de menos de USD 65: Envíos a domicilio con un costo de USD 15 a todos los países
Nota: Pueden aplicar tarifas adicionales en áreas remotas
Tiempo de entrega de 2 a 4 días hábiles
EUROPA:
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Pedidos de menos de USD 95: Envíos a domicilio con un costo de USD 22 a todos los países
Tiempo de entrega de 4 a 8 días hábiles
RESTO DEL MUNDO:
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Pedidos de menos de USD 140: Envíos a domicilio con un costo de USD 25 a todos los países
Nota: Pueden aplicar tarifas adicionales en áreas remotas
Tiempo de entrega de 5 a 10 días hábiles
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